Алкоголь относится к канцерогенам 1-й группы, что повышает риск рака при увеличении потребления. Женщины более чувствительны к онкологическим последствиям употребления алкоголя. Некоторые спиртные напитки могут содержать канцерогены. До 4% всех случаев злокачественных опухолей в мире связаны с употреблением алкоголя, а в Центральной и Восточной Европе – до 6–10%.